十年酿一酒！低调牛人宋山娜和她30载“虾之路”（下）

将虾事业做到极致——打造成省级农业龙头企业

上个世纪八十年代末，张大成、宋山娜夫妇作为**批来湛江投资的台商，从进口虾苗开口饲料（即俗称的“虾苗奶粉”）贸易做起，随着事业发展壮大，他们当机立断在湛江开厂生产虾苗开口饲料，成立博尚生技实业（湛江）有限公司，之后20多年间不断顺应市场需求，创新发展，逐步拓展到虾片饵料，提高免疫力的营养饲料，改善水质，预防疾病的动保产品、有机肥料等。“博尚”产品在国内占有很大的市场份额，销售网络遍布中国沿海城市，产品还远销东南亚、非洲等。工厂从租厂，到建厂，到2013年再次投入5000万元扩厂，事业跨越式发展……

夫妻同心，其利断金。在2010年湛江市台湾事务局与湛江电视台联合录制的《台商湛江情》纪录片中，第四集《牵手》就讲述了他夫妻俩围绕着“一条虾”，专注将对虾事业做到极致的故事。片中，张大成对妻子宋山娜赞赏有加：“ 我原来以为她是医生，不会做生意，想不到她做起生意来比我利害多了，顶呱呱，呱呱叫！”而宋山娜只是朴实地回应说：“只是做好产品，做好服务啦！”

正因为她是医生出身，她将“白衣天使”的使命和健康理念植入到自己的饲料和相关产品、事业，她专门在台湾屏东科技大学进修了两年水产养殖专业，并以优异成绩结业。她坚定要求产品健康、绿色，因为对虾苗健康，养育的虾对人才有营养、健康，更要求产品对环境友好、无污染。所以，博尚生技生产和销售天然无污染的绿色“生物饵料”，在业界中享有美誉。服务上她尽力做到全方位服务，有时养殖户养殖鱼虾中遇到疑难病症，只要求助到她，她就亲临现场指导……秉承“专业、专注、创新、双赢”的经营理念，“博尚”系列的精工产品多次荣获CMP中国名畅销品牌、广东省名品牌产品。2018年，博尚生技被评为“广东省农业龙头企业”、“广东省高新科技企业”、2020年被评为“广东省专精特新企业”、“国家十三·五海洋经济创新发展示范城市”单位。

延伸产业链——酿造纯虾酒

博尚生技的事业，一直与台湾的澎湖科技大学、台湾屏东科技大学，广东海洋大学有着紧密的合作。

10多年前，博尚生技的高级工程师、台湾的张博士又有新的科研成果——成功研发了虾酿酒，这是全球**个成功以虾为原料直接酿酒的科技成果，酿出来的酒保留了虾营养却无腥味，关键是不含甲醇，不上头，非常健康。于是她敏感地意识到这是虾事业发展的又一个创新突破的机遇，因为这可以使虾产业链得以延伸和拓展。而且用虾酿酒，可以节约粮食，为解决世界粮食危机作贡献。

2011年，她决定先进行试产，她先在公司试用纯虾为材料酿造了几吨，三年后证实成功，虾酒经过了各种测试达标之后，她马上申请台湾专利，并于2017年获得批准，台湾发明专利号为I668307；2013年，她在湛江市霞山区工业园区投资1000万元建成现代化的厂房规划生产虾之萃酒。一路研发，至今为了虾之萃酒已经投资达2500万元。

在这个窗明几净、一尘不染的现代化酒厂，还没有进门，一阵阵馥郁的酒香飘逸而来，令人陶醉。进入无菌车间，工人精选无污染天然海虾，高温消毒，采用优质深井矿泉水、现代化的工艺——投入台湾活性复合菌种专利酒曲，使用高端多维深层发酵专利技术，生产制造全程高标准无菌。虾之萃酒经过虾体严选、投料、高压蒸煮、高温附加深层分离、3段去杂醇处理、5段酒体精细分流，以及5年以上的恒温恒湿老坛陈化期等工序精制而成，酿成独具一格的养生型高端白酒。现于湛江上市的虾之萃酒都有7-10年啦。